четвъртък, 11 април 2013 г.

Бисквитки с Рикота, стафиди и шоколадов чипс

Прекрасни бисквитки - с мека вътрешност и хубава коричка.




Продукти за около 50бр.

120г меко масло
100г сирене Рикота
160г захар
1ч.л. настъргана портокалова кора
1ч.л. настъргана лимонова кора
1 яйце
1 ванилия

1/4 ч.л. индийско орехче
2ч.ч.брашно
3/4ч.л. бакпулвер
щипка сол

1 ч.ч. шоколадов чипс
1/2 ч.ч. предварително запечени натрошени бадеми

стафиди

 Приготвяне
С миксер добре разбийте маслото със сиренето и захарта. Прибавете яйцето и настърганите кори.
Пресейте брашното заедно с набухвателя, солта и ванилията.  Сипете го в маслената смес и разбъркайте. Накрая прибавете ядките, шоколадовия чипс  и стафидите.


Оставете готовата смес в хладилника за 30 мин. Постелете тава с хартия за печене и с малка лъжичка направете купчинки от бисквитеното тесто. Оставете между тях 2-3 см разстояние, тъй като при печене се разливат.
Изпечете бисквитките в предварително загрята на 180°С фурна, до порозовяване за 9 -10 мин.


 


С благодарност за рецептата на Йоли. Направила съм незначителни промени, малко намалих захарта, а добавих стафиди.



Няма коментари:

Публикуване на коментар

Обяд в кутия за училище/офиса 9/ School and Office Lunch Ideas

 9та публикация - 9та година в у-ще (от ПГ)    Храната в кутията е за училище на детето е най-вече сготвена/ приготвена от мен, купешките н...