неделя, 7 февруари 2021 г.

Белгийски гофрети с мая

 Хрупкави и вкусни, бели и какаови гофрети! :)


Продуктите:

за 10 броя:

300г брашно

~ 1ч.л. суха мая

1/2ч.л сол

1с.л. захар

_________

 2 яйца

80г масло

350мл прясно мляко

 Приготвяне:

Смесете сухите продукти, разбийте яйцата, разстопете маслото в млякото (да не става много топло) и разбъркайте всичко.  Оставете тестото да втаса 1-1.30 часа или забъркайте вечерта (да бъде на хладно през нощта) и ползвайте сутринта за закуска.  

За да са хрупакви, охладете на решетка, една по една и не ги затваряйте/завивайте.

Да ви е вкусно! :)


Палачинки суфле

    За 3 броя: 1 жълтък ванилия ~ 2с.л. брашно + щ. бакпулвер щ. сол 1с.л. прясно мляко   1 белтък  1с.л. захар   1/2 чаша вода за готвенето...