Мъфини с вишни с шоколадови костилки

за 12 мъфина

2 яйца
3/4ч.ч. захар
250г заквасена сметана
100г масло, разтопено
1 пакетче (10 г) бакпулвер
400г брашно (2 чаши)
ванилия
щипка сол
орехи ситно смлени (колкото желаете)

12 обезкостени вишни или други свежи плодове
шоколад

В дупката от костилката се поставя парченце шоколад.

Може да ползвате всякакъв шоколад, въпрос на вкус, както и плодовете.

Фурната се загрява на 200°С.

Смесват се сухите продукти.

Яйцата се разбиват със захарта, добавят се сметаната и маслото и се смесват суха и мокра смеси.
Готовото тесто се разпределя по формичките, като слагаме една лъжица тесто, отгоре поставяме вишна и пак една лъжица тесто.
Сложете на дъното на фурната съд със студена вода, това помага на кексчета да се надигнат. 
Пекат се около 18 мин. или до готовност.

източник: bg-mamma