понеделник, 29 март 2021 г.

Салати из Кутията с обяд


Салата  - червен дъбов лист, ендивия, чери домати и чедър с балсамов дресинг

 

Салата - червена, киви, червен портокал и орехи с лимоново-протокалов дресинг

 

Салата - дъбов лист, рукола, чери домати и котидж сирене с балсамов дресинг

 

Салата - спанак, саламурено сирене и сирене на конци, маринован червен лук, селъри, aвокадо и кедрови ядки с балсамов дресинг и смокинов сос

 

Салата Ница

 

Салата - фелд, дъбов лист, червено и жълто цвекло с хряново-балсамов дресинг

 

Салата - зелена, рукола, и репички с балсамов дресинг и сирена - Халуми на тиган с мед, чили и лимон и сирене на фитили на грил тиган

 

Салата - дъбов лист, радичио, фелд и репички с горчичен дресинг

 

Салата - романа, айсберг, радичио и фелд с чери домати и медено-горчичен дресинг

 

Салата - фелд, ендивия, репички, краставица и ябълка с майонезено-горчиен дресинг

 

Салата - Ендивия, авокадо, грозде и орехи с балсамов дресинг

 

Салата - варено червено цвекло с котидж сирене, мащерка, хрупкаво сирене на фитили и кресон с балсамов дресинг

 

Салата зелении, радичио, краставица и стафиди с горчичено-хрянов дресинг със семена

 

Салата - микс зелени салати, листа червено цвекло и кресон, репичка, жълто и червено цвекло с хряново-балсамов дресинг

Салата - зеле, чушка и моркови с фъстъчен дресинг

 



Салата - Фризе, бейби спанак и листа цвекло, сушени череши и запечено кашу, годжи бери за цвят и горчичен дресинг

четвъртък, 11 март 2021 г.

Булгур с агнешко и червен портокал


 

Продуктите:

печено  агнешко (останало)

1 портокал (при мен червен и малък)

1/2ч.ч. булгур (при мен пълнозърнест и дребен) или арабски кускус

1ч.ч. вода

4-5 нишки шафран

малко сол

 

зехтин

1/4ч.л. млян кардамон 

свежи мента и магданоз

сурови слънчогледови семки 

суров  шам фъстък (надробете го малко)

стафиди

сушени червени боровинки

сушени кайсии

сушени сини сливи

захаросан джинджифил

 лимонова кора и сок

  

Приготвяне:

Сварете или само зелейте  булгура с гореща вода и добавете солта и шафрана.

Аз сварих и след това оставих с капак за 20мин.  и после разрохках с вилица.

Слънчогледовите семки запекох на сух тиган, а може да ги оставите и сурови.

Добавете останалите съставки в количества по ваш вкус. Или използвайте други, ако желаете.

Сервирайте по ваш вкус. 

Аз поръсих със захаросани семена резене.

Да ви е вкусно! :)

Чийзкрем без блат

  Продуктите: за форма с размери    600г крема сирене на стайна Т(маскарпоне или рикота) 170г захар 3 яйца 300г заквасена сметана 30г царев...