четвъртък, 18 април 2013 г.

Курабийки

Рецепти много, а такива са у нас, от кухнята на мама. :) 


3яйца - единият белтък за намазване!
120г захар
3с.л. кисело мляко
1пак. амонячна сода
1ч.л. сода
6с.л. мас
около 500г брашно
лимонова кора, настъргана
ванилия
захар за поръсване

Разтопете маста и разбъркайте содата в киселото мляко. Омесете меко тесто, разточете на кора - 1-2см и изрежете с фигурки или чаша. Аз този път късх топки колкото по голям орех. Наредете в застлана с пекарска хартия или намаслена тава, на разстояние 2-3см. Намажете с разбития белтък и поръсете със захар.  Печете в загрята на 180°С.  


Няма коментари:

Публикуване на коментар