Пържен ориз със зеленчуци по азиатски

Остана ми сварен ориз от Кюфтетата със сьомга...

Продуктите:

предварително сварен и охладен дългозърнест ориз

зеле

чушки

чили

моркови

джинджифил

чесън

грах (замразен)

сол

яйца + рибен сос

сусамово олио

* Можете да добавите и гъби и/или пилешко...

Приготвяне:

Загрявам уок тиган, царевично олио и слагам зеленчуците (без чесъна и джинджифила, можете да ползвате зеленчуци по ваш избор) в изброения ред, като давам по минутка на всеки. Накрая запържвам и джинжифила и чесъна за кратко. Готвя на силен огън... добавям ориза и посолявам, разбърквам, намалявам малко огъня и правя кладенче в средата, където сипвам разбитите яйца +рибения сос. Бъркам ги винимателно (само тях) и като започнат да се готвят, смесвам с ориза. Изключих котлона и поръсих с малко сусамово олио. Да ви е вкусно!