неделя, 29 март 2020 г.

Гюзлеме със спанак, сушени домати, сирена и лешници и салата, и бисквитка

За закуска, обяд или вечеря - много вкусно гюзлеме. :)





Продукти:
за 1 брой:

тестото:
120-150г брашно
1/4ч.л. сол
1/4ч.л. захар
1 щипка суха мая
вода до меко тесто

 плънка:
 2-3 шепи пресен спанак
сушени домати в олио
сирена (при мен в случая бяло саламурено сирене и кашкавал)
накълцани лешници (или други ядки, или ги пропуснете)
малко от олиото на доматите

Приготвяне:
От продуктите омесете меко нелепнещо тесто и оставете да почива 30 мин. Спанака сложете в сух тиган на слаб огън и като започне да се свива, махнете от огъня. Нарежете доматите на парчета. сирената също. Тестото разточете тънко на правоъгълник, сложете продуктите в средата и завийте.





Печете от двете страни в тиган с малко мазнина (аз ползвам пак тази от доматите) на умерен огън.

Салата:
печени чушки
червен лук - грилован
салата Валериана
сирене
орехи - печени

дресинг - сол и п-р, пресован чесън, малко мед, оцет и зехтин

Ръжена бисквитка с бадеми и какаови зърна

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Хлебче Рожков с квас

  Преди време правих такова хлебче, но с 30% рожков и се получи хубав десертен/за закуска хляб.   Исках обаче обичайния хляб, подходящ за за...