събота, 21 март 2020 г.

Супа "крем брюле"... с ягоди

Идеята тръгна от едни несладки ягоди и толкова ни хареса... Много нежна текструа! :)





Продуктите:
за 1 порция:

1 жълтък
15г/ 1с.л. с връх захар
200мл прясно мляко
ванилия
кора от лайм

Приготвяне:
Разбийте жълтъка със захарта, добавете млякото. Сложете на слаб - до умерен огън, бъркайте и като започне да кипи, махнете от огъня. Готово. Непременно оставете да се охлади, ще се сгъсти междувременно. :) 

Сервирах с ягоди и кора от лайм. 




И из кутията с обяд на детето:




2 коментара:

  1. Здравей,
    понеже не ям мляко, ако имаш идея с какво мога да го заменя? Според теб с вода дали ще стане?

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей, не казваш какъв е проблемът с млякото... белзактозно не е ли вариант или поне някакво ядково вместо само вода. Само с вода не знам... не само за вкуса, ами за структурата на крема без белтъка на млякото... Освен да пробваш...

    ОтговорИзтриване

Палачинки суфле

    За 3 броя: 1 жълтък ванилия ~ 2с.л. брашно + щ. бакпулвер щ. сол 1с.л. прясно мляко   1 белтък  1с.л. захар   1/2 чаша вода за готвенето...