вторник, 17 март 2020 г.

Тайландска супа с пилешко

Ядохме такава в един тайландски ресторант. Ама толкова ми хареса, че забравих да забележа какво има, да се замисля... ядох в такъв захлас... Опитах се да я възпроизведа и по мнението на семейството е едно към едно. ;)  Така или иначе е изключително вкусна супа! :)




Продуктите:
за около 2.5л супа

2 бр. пилешки гърди/ 1 "пеперуда"
грах - замразен при мен
зелен боб - замразен при мен
1 консерва кокосово мляко (400г)
джинджифил - колкото палеца ви
чесън - 2 скил.
1с.л. къри паста
лимонова трева - сушена
1ч.л. рибен сос
царевично и сусамово олио 
2-3с.л. царев. нишесте

Приготвяне:
 Пилешкото нарежете на лентички. Поръсете с малко олио, сол и п-р и изпържете в добре загрят тиган - до готовност. Внимавайте да не го препържите, за да не стане сухо.
Запържете джинджифила, чесъна, къри пастата, лим. трева, налейте кокосовото мляко и  добавете месото и зеленчуците.  Подправете със сол и рибен сос, добавете гореща вода. Варете  10ина минути или до готовност на зеленчуците. Накрая добавете и нишестето разтворено в малко студена вода. Готово. Да ви е вкусно! :)


Няма коментари:

Публикуване на коментар

Обяд в кутия за училище/офиса 9/ School and Office Lunch Ideas

 9та публикация - 9та година в у-ще (от ПГ)    Храната в кутията е за училище на детето е най-вече сготвена/ приготвена от мен, купешките н...