неделя, 29 март 2020 г.

Пюре от спанак с пържени яйца




Продукти:
спанак (ползвах замразен)
лук
чесън
сол и п-р
джоджен
малко брашно

Заливка:
яйца
червен п-р (или пушен червен п-р)

Приготвяне:
Запържете лука - да омекне и да стане сладък, добавете чесъна, подправките, малко брашно и налейте малко вряла вода, разбъркайте и прибавете спанака. Добавете още вода, ак ое нужно и оставете на тих огън за 10мин. След това добавете масло и пасирайте до желаната концистенция (аз пасирам грубо).
Яйцата изпържете или поширайте.
В тигана от яйцата загрейте малко олио изключете  и добаете червен п-р.
Сервирайте пюрето, отгоре яйцето/ата и полейте със заливката.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Обяд в кутия за училище/офиса 9/ School and Office Lunch Ideas

 9та публикация - 9та година в у-ще (от ПГ)    Храната в кутията е за училище на детето е най-вече сготвена/ приготвена от мен, купешките н...