събота, 25 април 2020 г.

Крем супа от моркови





Продуктите:

моркови - около 8 броя големи - едро нарязани
малка глава лук - също нарязана едро
3 скил. чесън - на половинки
сол и п-р

80г масло
прясно мляко/течна сметана

Приготвяне:

Запържете лука, сол и п-р, след това чесъна и морковите. Налейте гореща вода и сварете.
   *Аз слагам повече вода, като излишната  от нея след това отсипвам и затварям гореща в буркани. Обръщам надолу да се вакумира капачката и съхранявам в халдиника. Така имам зеленчуков бульон за някое следващо ястие.
Сварените моркови пасирайте с част от водата им, добавете масло и пр. мляко до желаната гъстота.
* Не подправам супата повече, защото я поднасям с подправени крутони и заливка от ароматно олио.
В този случай има и ледче с спортокалов сок, кора и мащерка.

Да ви е вкусно! :)





Няма коментари:

Публикуване на коментар

Обяд в кутия за училище/офиса 9/ School and Office Lunch Ideas

 9та публикация - 9та година в у-ще (от ПГ)    Храната в кутията е за училище на детето е най-вече сготвена/ приготвена от мен, купешките н...