Продукти:
елда
боб мунг
патладжан
червен лук
зелен лук
морков
чушка
спанак или друга зеленина
ябълка
лешници
Дресинг:
лимонов сок
тъмен балсамов оцет
зехтин
сос от смокиня/нар
сумак
сол и п-р
Приготвяне:
Боба и елдата накиснете, сварете и охладете. Патладжана изпържете или изпечете. Зеленчуците и ябълката нарежете, лешниците запечете. Съберете продуктите и залейте с дресинга. Разбъркайте внимателно и се насладете.
Няма коментари:
Публикуване на коментар