Баница с хляб, сирене, спанак и сушени домати

По стечение на обстоятелствата от "пържени филии" и "гюзлеме със спанак", стана 2 в 1. 
Та ако имате останал хляб - това е един от моите варианти за оползотворяването му. :)

Продуктите:
поизсъхнал хляб
прясно мляко
масло
яйца
сирене
кисело мляко
малко олио
кашкавал


добавки при мен (а може да ползвате каквото ви хрумне, вариантите са толкова много):
спанак - пресен
сушени домати (при мен в олио) 

Приготвяне:
Намазвам тава с масло. Разбивам яйцата,  добавям кисело мляко, малко олио и надробено сирене.  Потапям филйките хляб в пр. мляко и редя един ред в тавата. Слагам 1/3 от яйчената смес, втори ред филии и останалата смес.  Отгоре слагам парченца масло и настърган кашкавал. Пекох в загрята на 200 градуса фурна, за около 30 мин. до приятен златист цвят.

Добавките  при мен днес -  спанака измих и сложих в малко загрята мазнина от буркана с доматите за кратко, колкото да омекне. Нарязах малко сушени домати на ситно. Върху първия ред филии разпределих спанака и сушените домати, полях с малко от олиото на доматите, след това сипах 1/3 от яйчената смес и т.н.