Много приятни пакетчета, а плънките са толкова много...
Продуктите:
за една порция:
1/2 глава броколи
125г меко сирене Тофу
1ск.чесън
2см парче джинджифил
кори за гьоза или уонтони (в краен случай пробвайте с две от фините кори, слепени с малко мазнина - с квадрати 12х12см)
За соса:
1ч.л. черен оцет (или тъмен балсамов)
чили
1с.л. соев сос
1ч.л. палмова захар (или кокосова, кафява)
1/2ч.л. сусамово олио (друго олио с вкус)
около 1ч.л. леко запечен сусам
Приготвяне:
Както обичайно за азиатската кухня - бързо и лесно! :)
Броколито задушете и блендирайте. Добавете тофу, сол и настъргани чесън и джинджифил - имате плънката.
Завийте в корите и запържете в малко загрята мазнина. като се позапържат отдолу сипете малко вода, колкото да покрите дъното и захлупете - гответе 5-8мин. и махнете капака, да се запържат отново отдолу и да станат хрупкави. Прекрасен е контрастът между горната мека страна и хрупкавата долна. Топвайте пакетчетата в соса и се насладете! :)
Да ви е вкусно! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар