вторник, 14 януари 2020 г.

Салата Цезар

Почти класическият вариант, но имах едно останало яйце и...



Продукти:
зелена салата (аз ползвах зелена и червена дъбов лист и асйберг)
пилешко месо (гърди ползвах)
сол и п-р
крутони
пармезан
яйца (по желание :))

дресинг:
чесън 
аншоа
горчица (при мен зърнеста + обичайната)
сос Уорчестър
бял и тъмен балсамов оцет
майонеза и кисело мляко в равни количества
пармезан

Приготвяне:
Пилешките гърди подправих със сол и п-р и пекох на грил тиган (3 минути за 1та страна и 2 за втората), извадих ги, намазах с малко от дресинга и оставих да почиват за 4 мин., после нарязах на лентички.
Крутоните подправих със сол и п-р и приготвих на тиган с малко олио. Към края ги поръсих с пармезан и разбърках, за да не залепнат.
В купа сложих малко от дресинга, отгоре половината зелении, пак дресинг, крутони... пак в този ред... пармезан, яйцата и месото. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Обяд в кутия за училище/офиса 9/ School and Office Lunch Ideas

 9та публикация - 9та година в у-ще (от ПГ)    Храната в кутията е за училище на детето е най-вече сготвена/ приготвена от мен, купешките н...