Яйцата просто пека в хартия - оформям хартията и захващам ъгълчетата с кламери, като намазвам с малко олио дъното ѝ. Загрявам тиган без мазнина, слагам хартиената "купичка и чуквам яйцата. Пека на умерен огън и по някое време похлупвам, за да подпомогна сготвянето на яйцата. Готови ги полях с олио с червен п-р.
Продукти за аранчините:
имах ризото със сирена (и може да остане само така, без добавки)
печено пилешко месо (от бутче при мен)
маслини
каперси
свежи магданоз, копър и риган
галета + корн флейкс
* количествата са по вкус, както и и продуктите разбира се :)
Приготвяне:
Нарязах всичко на дребно, разбърках и с влажни ръце оформих топки от сместа, овалях ги в галета + корн флейкс и в малко мазнина пържих да придобият цвят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар