Много лесен и вкусен вариант за китайско ястие. Нудлите Choice препоръчвам само, защото подправката е в едно пакетче, следователно по-лесно, а и са по-вкусни. Докато някои други марки са оставили отделно чилито..., но пак са вариант разбира се.:)
1 порция
1 пакет инстантни нудли/спагетки (при мен на снимката са яйчени нудли, поради липсата на Choice наше село)
2ч.л. нишесте
200мл студена вода
1с.л. соев сос ако имате
80-100г пилешки гърди/ 1/2 от една гърда
или 1 яйце (което изпържете отделно и накъсайте... и добавете накрая след соса), или ползвайте и месото, и яйцето ако искате.
* малка скил. чесън и парче пресен джинджифил на клечици ако имате
по 1 червена и зелена чушка
1-2стр. зелен лук
4-5 розички броколи
или
1-2 листа зеле
1/2 морков
2-3 гъби
или зеленчуци по ваш вкус
Приготвяне:
Нудлите сварете по указанието на опаковката, но минута по-малко, ще се досготвят после със зеленчуците. Заедно с тях бланширайте и броколито за 2-3 мин. Отцедете.
Подправката от пакетчето изсипете в купичка, добавете нишестето, водата и соевия сос. Разбъркайте и оставете настрана.
На силен огън запържете пилешкото, чушките и лука за 2-3 мин. (чесъна и джинджифила ако ползвате), добавете нудлите с броколито и разбъркайте. Накрая намалете огъня, рабъркайте соса и добавете и него - бъркайте за 2-3мин., докато сосът се посгъсти по ваш вкус. Сервирайте, като може да поръсите с малко свеж зелен лук, пържен лук ако имате, сусам, фъстъци...
Да ви е вкусно! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар