Продуктите:
180г брашно
4 с.л. какао
1 1/2 ч.л. бакпулвер
250г меко масло
100г черен шоколад
150г сварено и пасирано цвекло
6 с.л. кафе (сварено)
7 яйца ( L размер при мен)
150г захар
щ. сол
Приготвяне:
Пригответе си форма за печене и сложете пекарска хартия или намазнете и набрашнете.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Смесете и пресейте сухите съставки.
Разтопете шоколада с маслото на водна баня, добавете кафето и цвеклото.
Разделете жълтъците и белтъците, първите разбийте със захарта, белтъците - на сняг със солта.
Към жълтъците добавете шокладовата смес, след това брашнената и разбъркайте само докато се смесят. Накрая добавете внимателно белтъците.
Печете 30 - 35 мин., проверете с шишче/ клечка.
Поднесете с бита сметана, сладолед или някакъв сос - ванилов, ментов, ягодов, малинов или портокалов като при мен.
Да Ви е вкусно! :)
С портокаловия сос ще е вълшебно! А неговото приготвяне, би ли споделила?
ОтговорИзтриванеБлагодаря, така е, класика - портокал и шоколад. :)
ОтговорИзтриванеПортокаловия сос - просто добавих царевично нишесте към портокалов сок.