Любов от първа хапка... но нали е азиатско, нищо чудно! :)
Не давам количества, те са по ваша преценка.
За Рисолите:
корен от лотус (на шайби)
кайма (при мен от свински гърди и телешка плешка)
мирин
соев сос
сос от стриди
сол
галета
яйце
Приготвяне:
Каймата мариновах от предния ден със сосовете, след това добавих и сол на вкус, галетата и яйцето. Оформих топчета (колкото за пинг понг и все пак повече или по-малко - както ви харесва на вас) и притиснах внимателно между две шайби корен. Пържих в добре загрята мазнина, но на умерен огън.
Суши с омлет:
Ориз за суши (при мен е просто кафяв, който трябваше да използвам)
яйца
сол
авокадо
скариди
Приготвяне:
Ориза сварих заедно с розички карамфил и звезден анасон.
Скаридите (замразени) запържих за 2 мин.
В омлета завих ориза, авокадото и скаридите.
Да ви е вкусно! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар