Спаначената торта

Обикновена и лесна, но много хубава, сочна торта. Подходяща за предстоящите празници, а с малко червена украса, заприличва на коледна елхичка. :)

Продуктите:
За блата:
4 яйца
1ч.ч. захар
200г спанак (ползвам 1/2 опаковка от 400г пакет замразен спанак и изстисквам мнооого добре водата)
1ч.ч. олио

2ч.ч. брашно
1пак. бакпулвер
ванилия 
кора от лайм

Кремът:
2 и 1/2 кофички заквасена сметана ( 2 големи и една малка/ 1000г), но разбира се, може да ползвате и друго - рикота, крема сирене, маскарпоне...
пудра захар на вкус

Приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса.
Разбъркваме продуктите в реда, в които съм ги изброила. Печем.  Аз пека един блат, който после разрязвам на няколко (колкото се получат). За отгоре натрошавам трохички, но без кафявата коричка.
Подправяме сметаната с пудрата захар, като разбъркваме с лъжица. 
Сглобяваме тортата и поръсваме със зелените трохички.