Тестото:
За тънка пица в тава с диаметър около 32см:
220- 250г брашно
1/2ч.л. суха мая
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. захар
2с.л. зехтин/олио
около 125мл топла вода за меко тесто
Тестото замесвам, измесвам за 5мин. и оставям да втаса за 20-30... мин. В тавата поръсвам царевично брашно. Оформям тестото, подреждам плънката, поръсвам с малко олио и пека в предварително загрята фурна на 250градуса, на 2/5 степени на фурната за 12ина мин.
С филе, чоризо, сирена, домати и пресен риган
Със сирена
При мен бяха - пушено сирене, кашкавал, Бри, топено, синьо, Моцарела. И пресен риган.
С пушен бекон, луканков салам, сирена, домати, чушки, маслини и босилек
Маргарита с домати
Няма коментари:
Публикуване на коментар