Продуктите:
за около 2.5 -3л супа:
800г консерва домати (блендирам кратко, като оставям парчета)
1 среден картоф (на дребни кубчета)
1гл. лук
3ск. чесън
2.5см парче джиндифил на клечици
1с.л. доматено пюре
1ч.л. червен п-р (или пушен такъв)
1ч.л. захар
сол и п-р
1с.л. рибен сос
2сл. соев сос
инстантни нудли -1 пакет
2 яйца (разбити)
Приготвяне:
На слаб огън запържвам джиндифила и чесъна за кратко и изваждам. В същата мазнина запържвам лука, сол и п-р, след това дом. пюре и червения п-р, разбърквам добре и слагам картофа за 2-3мин., захарта и наливам вода да покрие картофа, варя ги 15 мин. Тогава добавям доматите и останалата вода, рибения и соевия сос, джинджифила и чесъна, нудлите и варя още 5-7 мин. Намалявам огъня докрай и сипвам яйцата, като бъркам енергично супата.
Поръските са
по ваш избор. При мен - пържен и зелен лук. Да ви е вкусно! :)
