Страхотни гофрети, надявам се да опитате! :)
Много вкусни са сами по себе си.
И ползвайте рецептата като идея...картофът може да е само един вид или повече от два, зеленуците може да са други... или пък плодове. :)
около 10-12 броя
продуктите за сместа:
1 жълт картоф (по-голям от среден)
1 сладък картоф също толкова голям
2 шепи настъргани сирена (при мен чедър, кашкавал и крема сирене)
2 яйца
4с.л. брашно - каквото ви харесва или смесете два или повече вида (при мен - спелта) или галета
малко прясно мляко (ако е нужно да разредите сместа)
1 с.л. олио
сол и п-р (черен)
индийско орехче
Олио или масло за плочите на гофретника.
Приготвяне:
Разбъркайте яйцата, брашното, млякото и крема сиренето, добавете подправките. Внимавайте със солта, заради сирената (ако добавяте разбира се, а може и да ги пропуснет). Добавете настърганите картофи и твърдите сирена, разбъркайте и сте готови за печенето на гофретите. Аз пекох по 10тина минути.
Намазах и слепих гофретите с майонеза със сладък чили сос. Вие използвайте каквото ви е по вкуса. :)
Да ви е вкусно! :)
