Продуктите....
количества просто не са нужни
картофи
масло
прясно мляко/течна сметана
сирене
сол и п-р
Приготвяне:
Нарежете картофите на еднакви парчета, за да се сготвят едновременно.
Сварете ги с два-три пръста вода над тях. Към края добавете сол и п-р (ползвам бял по възможност, ако не - черен, зелен). Сварените картофи извадете и намачкайте или пресовайте с преса. Аз намачквам като остават малки парченца. Разредете с малко от водата им. Добавете масло да се разтопи, след това прясно мляко или вода (от варенето, а ако случайно не ви достига тя, ползвайте просто гореща) до желаната гъстота. Надробете желаното количество сирене.
Сервиране: Поръсвам супата с малко сирене и поливам с разтопено до кафяво масло - вкусът с него е.... .
Вие разбира се може да я аранжирате по ваш вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар