Продукти:
пилешки гърди със стайна температура и нарязани на ленти
сухи:
кориандър
джинджифил
лимонова трева
оризови нудли
сусамово олио
морков на тънки жулиени
зелен лук
мента
тайландски босилек/ заменете с обикновен
листа от кафир лайм нарязан много тънко/ заменете с кора от лайм
червена чили чушка
дресинг:
палмова захар/ кокосова/ тъмна кафява
кокосово мляко
рибен сос
кора и сок от лайм
малко сол
фъстъци
кокосов чипс
Приготвяне:
Поширам пилешкото като кипвам вода, добавям подправките и месото, захлупвам и изключвам огъня - след 15-20 минути минути е готово, охлаждам малко.
Накисвам оризовите нудли във вряла вода, после отцеждам и поръсвам с малко сусамово олио.
Събирам всичко и заливам с дресинга.
При сервирането поръсих с накълцаните фъстъци и кокосовия чипс.
Рецептата е от тв 24kitchen.
Няма коментари:
Публикуване на коментар